明天嘉荫县天气情况_明天嘉荫县天气情况怎么样

1.罗北是什么地方

2.这是一种什么鱼？是鲶鱼吗？

3.中国人民解放军边防部队的主要任务有,

从嘉荫县城到茅兰沟景区，可以采取以下步骤：

1. 前往嘉荫农场。可以乘坐伊春到嘉荫的汽车，到达嘉荫农场。

2. 转乘到乌云的汽车。在嘉荫农场，可以转乘到乌云的汽车，上车后告知司机要前往茅兰沟景区，司机会在茅兰沟下车点停车。

以上交通信息在节假日或异常天气可能会有所变化，具体旅行安排还请您根据实际情况及时查阅最新的交通信息。

罗北是什么地方

大家好！首先诚挚的欢迎您来到界江之城、恐龙之乡——嘉荫，请允许我代表8万勤劳勇敢、淳朴善良的江城人民向您献上最诚挚的祝福。（自我介绍）您在这里每消费一分钱，就是为我的家乡经济建设给予的一份支持，请允许我用我们当地特有的五小少数民族之一“鄂伦春语”向您问候“阿不嘎腊”，献上龙乡人民吉祥如意的祝福。

朋友们，这就是茅兰沟国家森林公园。

茅兰沟景区位于我省东北部，小兴安岭北麓，嘉荫县向阳乡辖区，距县城76公里。西、南与乌伊岭前卫农场相接，北与乌云镇连接壤，东临黑龙江。整个景区面积60平方公里。它集山奇、水秀、林茂、潭幽、瀑美于一身，国家级森林公园和省级地质公园于一体，是旅游、度假、科考、攀岩不可多得的旅游胜地。茅兰沟是黄河以北、黑龙江以南为数不多，经地壳变迁后形成的集所有山水美景于一体的构造深谷。

茅兰沟景区精华部分即核心景观区为茅兰峡谷，是由地壳变迁形成的构造峡谷，呈西—东北方向延伸，长约2公里，发源于五子旗大岗的茅兰河流经峡谷，谷内涧深林茂，云溪环绕，峰石峭立，壁崖陡峭，水流湍急。景色幽深而壮观。茅兰沟风景区建于1992年，原名“猫狼沟”，因这里涧深林茂，常有狼虫虎豹出没而得名，后因这里风景优美以及取“猫狼”谐音，更名为“茅兰沟”。这里一年四季不失姝容，是我省独一无二的旅游资源瑰宝。2001年11月茅兰沟被国家批准为国家级森林公园，2003年3月被批准为省级自然保护区，2003年11月被批准为AA级旅游景区，2005年9月被批准为省级地质公园，2006年12月被批准为AAA级旅游景区。

茅兰沟地势西南高，东北低。小兴安岭山脉的五子棋大岗和茅兰沟河构成公园的主要地貌。公园大多为漫岗丘陵区，少部为砂软质河谷平原，最低处为茅兰沟河下游“镇潭石”处，海拔96米，平均海拔250米左右。园区内形成少量的孤峰，如“野鸽峰”、“石老妪”等。

区内主要河流为茅兰沟河，在区内长16.2公里，发源于公园西部小兴安岭山脉的五子棋大岗，呈西南---东北向延伸流入黑龙江。受地势影响，形成跌水而发育成众多瀑布和深潭。茅兰沟是以印支期花岗岩构造峰林地貌和第四纪冰缘地貌、新构造崩塌地貌为代表的地质地貌综合体，是目前小兴安岭发现唯一一处类型最齐全、发育最典型、造型最丰富的花岗岩峡谷地质遗迹，也是印支期花岗

岩形成构造峡谷地质遗迹的典型代表，对于研究印支期花岗岩构造剥蚀作用、第四纪冰缘作用新构造运动及区域地质环境演化等具有重要科学价值。它的发现，填补了我国印支期花岗岩形成构造峡谷地质遗迹发展史上的一个空白。

（植物园）

现在我们来到了茅兰沟第一处景观——植物园区，植物园线路总长1460米。这里是一座天然的野生植物园，森林覆盖率为98%，这里原始植被保护完好，土层较厚，以典型的地带型土壤——暗棕壤为主，森林物种群落、多样，稳定，动植物资源丰富，具有较高的生态科普价值和旅游观赏价值。

茅兰沟植物区系属长白植物区系，但由于受其它区系的影响，成分比较复杂。据不完全统计，园内共有高等植物103科512种，其中苔藓植物12科19种，蕨类植物6科15种，裸子植物1科6种，被子植物84科472种。园内挺拔的苍松翠柏，婷婷玉立的白桦树，鲜花锦簇的奇花异草，功效奇特的药用植物，享誉中外的山特产品，独具特色的雕木小品，各种罕见的名贵树木，使植物园成为小兴安岭植物群落的一个缩影，充分展示了我县丰厚的植物资源。

游客朋友们，现在我们已经走在植物园崎岖的山路上，这里清静幽雅，空气清新。可以让您感受到大自然向人类赐予的无比绚丽、充满想象的美。置身于林海的怀抱，脚下踩着柔软的泥土，聆听着溪水与鸟鸣的交响，这份惬意就是您不枉此行的见证。

茅兰沟森林资源丰富，林木品种较多。有三大珍贵阔叶林黄菠萝、胡桃楸、水曲柳。还有山槐等珍贵树种，其它树种如杨树、柞树、白松、云杉、椴树等也有较大分布。树龄最长的有300年，胸径达70多厘米，树高可达25米左右；野生药材有黄花、五味子、党参、刺五加、苍术、柴胡等50余药材；山野果类有葡萄、都柿、山梨、山丁子、稠李子、猕猴桃、山核桃等20多种；食用菌类有蘑菇、猴头、木耳、灵芝等。另外，还有蕨菜、薇菜、黄瓜香、刺嫩芽等几十种山野菜。

本区是野生动物重要的栖息地，主要野生动物有：驼鹿、野猪、狍子、灰鼠、黄鼬等几十种。国家一级保护鸟类有：白鹳、黑鹳、细嘴松鸡三种。其它如：黄鹂、灰惊鸟、沙半鸡、小杜鹃等20多种。还有常年栖息在野鸽峰上成群的野鸽。

让我们在行进中认真欣赏这里的丰富的树种和奇树，尽情的吮吸大森林中富含负氧离子的新鲜空气。（朋友们请看：这是一棵普通的杨树，但这看似很平常的树却有它的不平常之处，由于受地理位置、太阳辐射、大气环境的影响，这里有着四季分明的气温差异。早春低温多雨，暮春少雨干旱；夏季温和潮湿；秋季降温迅速；冬季干燥严寒。这种气候差异使附近的百姓稍不小心，就有冻坏手脚的现象发生，这时人们就会到这里寻找根治冻疮的灵药，这种被人们称为灵药的植物就生长在这种树的树冠上。它叫“冻青”，是冬天寄生在杨树上面的一种植物。冻青的果是红色的，很甜，据说吃多了会造成小肠粘连，冻青的茎叶是绿色

的，天气越冷它越绿,用它熬出来的水是很好的治疗冻疮的药物，只是采集非常麻烦，因为它生长在树的高处。每当严冬季节，光秃秃的树干上长出一束或几束冻青，翠绿的叶子、红艳艳的果实，如盛开着朵朵鲜花，在白雪的映衬下，绚丽多姿、格外耀眼。那可是茅兰沟冬天一道靓丽的风景。但这道靓丽的风景只有在寒冷的冬天才有机会饱览。如果您有兴趣，就请在冬季来此吧，相信这遍谷的玉叶琼枝傲雪凌霜会让您感受到大自然赐予您的另一种风韵和美丽。）（水荷花、铁线、黄菠萝）

（水冬瓜）我们再来看这棵造型奇特的树，它的学名叫“毛赤杨”，俗名“水冬瓜”或“水冬瓜赤杨”，桦木科、赤杨属。本是同根生的一棵树，却因志向不专一而选择了两种发展方向。从树型来看，由主体分离出来的这株，在刚刚离开主体时，曾经有过旺盛的长势，但由于走过一段弯路，在大量能量释放之后，显得有点儿力不从心，所以身体有些单薄。而另一株却永远的枝繁叶茂，生机勃勃，用自己的实际行动来鼓励同伴努力前进。

这种树作用可大了，它不但冠形好，果皮和树皮可以提取染料，栲胶，制作黑火药，木炭的最佳原材料哪！木材可以做乐器、家具，为护岸和绿化树种，有改良土壤的作用。

（五仙扬手）这棵树为“五仙杨首”，为什么叫五仙哪？故事还得从茅兰秀色说起，据传有五个仙人骑五色羊并驮有五谷周游列国，飘然来到茅兰谷地，看到这里秀色迷人，便落在山坡上，每人手里各撒一谷于山岭谷地，五仙人即变成一丛毛赤杨树，扎根于此。所以说，后来的茅兰沟遍地青绿，种出的粮食也粒饱棵大，人们把粮食都叫五谷杂粮哪，奉为祭祀天地的神物，有用五谷杂粮在节日

这棵“摆肘树”冠形多奇巧，它也是一棵带有浓郁色彩的情感树，为什么它有情感呢？就是因为男女伴侣只要坐在此树上，就可一心一意，同心同愿，决不会胳膊肘往外扭！

（山里人家）

这里大家看到的是“山里人家”的居宅，所谓山里人家得追溯到很早以前先辈们闯关东的年代，我们都看过最近热播的电视剧《闯关东》吧，说的就是他们，东北地大物博，吸引了很多关内百姓，所以其祖籍多来自山东与河北两地，那时交通十分不便，肩挑人扛，带有家眷步行千里，奔向这里。走到那里就旧地取材，搭起“马架子”，以避风雨，慢慢便形成了山里人家。但最早的雏形是这个样子的。那我们看见这个木屋离地面约一米左右，大家知道是为什么吗？呵呵对，是为了防潮通风，有的时候也起到防范野物袭扰的危险，那这边有个粮囤，我们东北人啊叫他苞米篓子，把粮食啊放在这里，他也是离地面有一段距离，为的就是防止田鼠糟蹋粮食。这里展示了古老的山里人家居住生活的环境建筑，山里人很早以来就是在这样的环境中狩猎、耕种、采山、伐木而生存的。供奉或祀日进行驱魔净宅的呢！

那么我们说了这是由一群闯关东的人留下的房舍建筑，那什么叫闯关东啊，为什么要闯关东啊，那下面我简单给大家介绍一下这个历史背景，19世纪，也就是清末明初时，黄河下游连年遭灾，满清政府却禁关令依旧。破产农民不顾禁令，成千上万的冒惩罚危险，“闯”入东北，此为闯关东来历。至1840年东北人口突破300万人，比一百年前猛增了七八倍，全国人口达四亿多。清末，沙俄侵略东北，到了1910年东北总人口增至1800万人。民国，闯关东洪流澎湃，新中国前夕近4000万人，民国38年间，山东人闯关东数量达到平均每年48万人之多，总数超过1830万，留住的山东人达到792万之多，“可以算得是人类有史以来最大的人口移动之一”、“近代史上空前的大举”。因此，现在东北居民的先祖大多属于山东等省份---黄河下游地区的。

（枫叶树、五角枫）（胡桃楸猴脸、暴马丁香：花做茶，止咳、杆做茶桶无味）

（四世同堂）

这四棵大青杨树粗细分明，模样还相近，如同四世同堂生活在一起，呈现出美满和谐的家庭气氛。给人吉祥如意的美好祝愿。那朋友们，找找这祖孙四代谁是太爷爷啊~（游客互动）。

（白桦、山衿子、榛子：杆做豆角架，没用）

（二指禅）下面请继续前行领略这大自然的鬼斧神工，这“二指禅”树就是大家常说的“核桃楸”树，它的学名为“胡桃楸”树，它材质坚硬，纹理通直，耐腐朽，是制造船舨和运动器械，乐器的重要材料。果实和叶茎都是入药的佳品，果核还是制作艺术品的原材料哪！这“二指禅”树叶茂茎壮，给人们以美好的祝福。

（窝集安嘎）

有的朋友已经被前面的小木房吸引了，我们都过去看一看吧！了解鄂族风情的人都知道这是鄂伦春族的“仙人柱”（“斜仁住”）。鄂伦春族是狩猎民族，其传统民居“仙人柱”也显示了狩猎民族特点。“仙人柱”是鄂伦春语，意为“木杆屋子”，是用木杆和桦树皮或兽皮搭盖而成的简易房屋。它类似于美洲印第安人的庐帐住所，容易拆盖，适于游猎生活，“仙人柱”内的摆设非常简单，除了睡铺之外，都是必要的生活和生产用品。

解放前，鄂伦春族主要分布在大、小兴安岭一带，从事单一的狩猎生产。落后的生产方式、严酷的自然环境以及日本帝国主义的残暴压迫，鄂伦春族人口锐减，但嘉荫县居住的鄂伦春族人口数所占比例却较大，主要集中在乌拉嘎镇的胜利村。鄂伦春族是典型的森林民族，世代游猎，他们居住的地区野生动植物资源十分丰富，过去几乎所有的鄂伦春人都从事狩猎、采集和捕鱼生产，鄂伦春人吃的、住的、用的都离不开大自然的恩赐，他们凭借这一天然优势，靠一杆枪、一匹马、一条狗穿梭在深山密林间，形成了他们具有鲜明色彩的山林文化。鄂伦春人对老人非常尊重，在老人面前毕恭毕敬，同老年人说话和蔼温顺，呼唤老年人

要使用尊称，绝对禁止晚辈直接称呼老人的名字。喝酒时，老年人先喝，吃肉时，长者先动刀，走路时，老年人在前。在出猎中遇见长者或长辈亲友，相距老远就要下马，牵着马迎上去，首先要向老人请安、问好。老人一般要回问，当长者说:“上马吧”年轻人才驰马而去。

这里是鄂伦春人游猎居住地“窝集安嘎”，也就是说游猎时暂居住“窝蓬”，鄂伦春人把窝集为小杆竖起的架子，安嘎为棚子的意思，在这里可避风雨。这挂在树上的桦树篓，就是放她们小孩的工具。每当出去狩猎或采山时，女人便把孩子放在篓中，挂在树上，以防动物袭击。

鄂伦春族的忌讳也很多，多数是对打猎和妇女的，在打貂皮时，禁止烧长木头，不然山貂和黄鼠狼会走的很远，烧短木头走不远，就会进洞，出去狩猎时禁忌在火上浇水，浇水会触犯火神，打不到野兽，上山禁止互相吵闹、打架、大声呼叫，这样打猎会吓跑动物和不顺利。不打正在交配中的野兽，尽量避开它们视线，否则就会打不到其它野兽。打到第一只鹿、野猪等大动物，必须先要祭祗当地山神，否则人会得病或打不到猎物，大的野兽，心脏和舌头，老百姓所说的“灯笼挂”必须连在一起，煮熟后才能割断，否则对打猎不利。

鄂伦春人是好客的，无论本民族的人，还是外民族的人，都是先将来人让到“仙人柱”里，点烟倒茶，并用丰盛的兽肉和好酒款待。鄂伦春人对节日非常重视，准备完大量的兽肉和烧酒后，把“仙人柱”打扫得干干净净，无论男女老少都穿上节日盛装，并进行活动，摔跤、射箭、赛马、射击、玩牌、下棋是比较普遍的项目。入夜，熊熊的篝火在林间燃烧起来，青年男女们载歌载舞，人们在优美欢快的旋律中，尽情抒发着对狩猎丰收的欢乐，对甜蜜爱情的赞颂。鄂伦春人的实用装饰艺术别具风格，特别是桦皮制品上的图案，堪称一绝。桦树皮在我们这里遍地皆是，心灵手巧的鄂伦春人用桦皮制成桦皮箱、摇篮、饭盒、烟盆、嫁妆盒等，妇女们则在精巧的制品上雕刻美丽的图案、花纹，并就地取材涂上各种颜色，以供欣赏。鄂伦春人的刺绣艺术，主要表现在皮革制品上，讲究对称，制作精美，使人爱不释手。鄂伦春人的服饰做工精细，美观保暖，尤其是服饰上的图案，有的如湛蓝天空的朵朵白云，有的如密林深处娇柔的鲜花。这些生活用品则表现了鄂伦春人民的智慧和丰富的想象力、创造力。

（家有余钱）

大家看到这棵树是“家有余钱”树，看见这两个像大钱是的树桩了吧，山里人都说家榆家余，家家有余，也是大家信仰崇拜的图腾树，很多人都在此树下求得升官发财。越过越富有余钱哪！那哪位朋友要是在这合影留念，尤其是在这啊那你可真就是掉钱眼里了呢哈哈。

(拐肘赤杨)也叫“摆肘树”，这棵“摆肘树”冠形多奇巧，它也是一棵带有浓郁色彩的情感树，为什么它有情感呢？就是因为男女伴侣或是合作伙伴只要坐在此树上，就可一心一意，同心同愿，决不会胳膊肘往外扭！

这是一种什么鱼？是鲶鱼吗？

萝北县位于鹤岗市之东，北以黑龙江主航道为界，与俄罗斯相望，国境线长146.5千米，西北与嘉荫县相连，南与汤原县、桦川县为邻，东南与绥滨县毗连。东起肇兴乡大江通岛，西至鹤北镇梧桐河东岸，南起苇场乡松花江北岸，北至太平沟乡嘉荫河南沿，南北长131千米，东西宽108千米，面积为6761平方千米。总人口23万人（2004年）。

萝北县，以山得名。境内有托萝山（今名山），设治时因治所在托萝山北，故名“萝北 ”。清代属黑龙江副都统辖地。清末，1906年3月8日（清光绪三十二年二月十四日）奏准，将绥兰海兵备道自绥化城移驻小兴安岭以东，改为兴东兵备道，今萝北县辖区均在其管辖范围内。1908年8月5日（清光绪三十四年七月初九日），黑龙江巡抚奏准，拟于托萝山北设置萝北直隶厅，归兴东道管辖。终因条件所限，从缓设置。中华民国成立后，1912年6月26日，经大总统核准，于7月1日正式裁撤兴东道，改设萝北厅设治局，设治员于是日在省城启用关防，7月16日“抵局任事”。1914年7月1日，奉令将萝北设治局改为萝北县，为二等县，隶属黑河道。县署设在原兴东道署。同时，将所属高家屯警察事务所改为高家屯佐治局。同年10 月，将高家屯佐治局改为绥东城县佐。1916年5月，将县境北部温河、保兴一带划出设置乌云设治局。1917年3月30日，黑龙江省长公署令，将县境东部划出，设置绥东设治局。东北沦陷后，隶属黑龙江省。1933年8月，伪县公署迁驻兆兴（今肇兴镇）。1934年12月，划归三江省管辖。1939年6月，将宝泉保、梧桐保划归新设之鹤立县管辖。1941年10月，伪县公署迁驻“ 凤翔”。1945年“九三”抗日战争胜利后，隶属合江省管辖。1947年1月，县政府迁至“兆兴 ”。1949年5月，撤销合江省，划归松江省管辖。1954年8月，松、黑两省合并后，划归合江专区管辖。同年10月，县政府移驻万财村（今凤翔镇）。1957年7月，将鹤岗市的宝泉岭农场划归萝北县。1958年11月，将宝泉岭农场划归鹤岗市。19年5月30日，国务院批准，将宝泉岭农场划归萝北县。1985年1月1日，将萝北县划归佳木斯市领导。1987年11月6日，国务院批准，划归鹤岗市领导。

1992年，萝北县位于黑龙江省东北部，黑龙江中游右岸。东南与绥滨县接壤，南与桦川县、汤原县相连，西以梧桐河与鹤岗市分界，北与嘉荫县为邻，东北与俄罗斯以江为界。全县总面积6784平方公里。全县共辖12个乡、镇，境内还有7个农场和1个林业局。1992年末全县总人口23．2万人，其中非农业人口11．8万人。主要是汉族，少数民族有满、朝鲜、回族等。县政府驻地凤翔镇。（以上摘自《黑龙江省志·地名录》）

中国人民解放军边防部队的主要任务有,

鲟鱼名称：鲟

拉丁文学名：Acipenser sturio Linnaeus

英文名：Common sturgeon

分类：鱼纲,辐鳍亚纲，鲟形目，鲟科，鲟属。

体长：0.5-7米不等

体重：

多数种的常见个体都在几十公斤至数百公斤，欧洲鳇最大个体1600公斤，我国中华鲟最大个体600公斤。

形态：

鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类。

鲟鱼系现存的古老生物种群，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有水中“熊猫”之称。鲟鱼以其奇特的体形而被作为观赏鱼饲养。鲟鱼的头呈犁形，口下位，尾歪形，体背5行骨板。其幼鱼与成鱼均具观赏价值，其中施氏鲟（分布于黑龙江）自人工繁殖成功后，其幼鱼已正式作为观赏鱼进行人工饲养。

地理种群差异：

目前地球上尚有鲟（鳇）鱼26种：分布于北美7 种、欧洲12种、亚洲11种（我国8种）。

分布情况：

鲟鱼集中分布于北半球，在我国江河及沿海生活有8种鲟鱼，其中3种分布于新疆，2种在黑龙江，2种在长江，1种在长江至珠江各河流及沿海。

物种状况：

少数种类为极其濒危物种

生活习性：

鲟鱼以底栖无脊椎动物及小型鱼类为食。

生活环境：

鲟鱼对水质要求比较严格，喜生活于流水、溶氧含量较高，水温偏低，底质为砾石的水环境中。

价值

经济价值

鲟鱼经济价值很高，1998年，鲟鱼肉在国际上售价为60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱高达700美元/公斤，鲟鱼皮是制作高档皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐靡性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。

全世界鲟鱼种类有27种，我国有8种，中华鲟、史氏鲟和达氏鳇则是我国3种主要的鲟鱼种类，其中的重要品种中华鲟是我国珍稀水产动物，不但具有重要的科研价值和特殊的学术意义，而且具有很高的经济价值和药用价值，被国家列为一级保护动物，是古今中外人们喜爱的水产品。

综合利用

鲟鱼是我国的名特优珍品，肉味鲜美、骨软、营养价值高，鲟鱼肉和卵的蛋白含量可高达18％和29％。以鲟鱼雌鱼出籽率25％计算，鱼体仍占75％以上，加工潜力巨大，鲟鱼肉加工成的小包装熏制品、烤鱼片、炒鱼松、酱鱼肝、熏烤鱼香肠等在国际市场上很受客商欢迎。据市场调查，西欧及美国人对熏烤鲟鱼制品兴趣较大，售价可观，而国内大宾馆、饭店也一直有用熏烤制品招待客商的习惯。

鲟鱼全身都是宝，利用率极高，除鲟鱼肉外，其鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等都能做出独具风格的中国名菜，均为上等佳肴，餐后回味无穷，经常出现在国宴的餐桌上；鱼皮可制胶，同时也是高档皮革原料；以鱼骨做原料制成的高钙美味食品，具有独特的药用价值，对防止老年骨质疏松、增强肌体免疫力、提高大脑活力、促进人体健康十分有利。

名贵的鲟鱼籽酱特别值得一提的是具有“黑色黄金”之称的鲟鱼籽酱，是由鲟鱼卵加工而成，更是驰名中外的高档食品，在国际市场十分走俏。在1997年的市场售价：鲟鱼为美元／公斤，而鲟鱼籽为300美元／公斤，鲟鱼籽酱高达500～700美元／公斤，而且还在不断上涨，呈供不应求之势。鲟鱼籽营养价值基本相同，都是含高蛋白、微量元素和多种维生素的黑褐色透明圆粒状体，经过盐处理的鲟鱼籽酱统称为黑鱼籽酱，是鲟鱼加工产业化的龙头产品，因其价格昂贵，所以素有“黑色黄金”之称。用于鱼籽酱加工的原料鱼必须是活体，一般雌雄比例为1∶1，由于各种鲟鱼的卵粒大小有差别，故要进一步分级加工。黑鱼籽酱一般的加工程序为：活鱼→放血→取卵块→分离卵粒→洗净控水→腌制→沥水装罐→冷藏。成品的主要成分如下：蛋白质26％～29％，脂肪13％～17％，水分50％左右，灰分0．5％～1．0％，盐分3％～4％。另外还含有多种氨基酸，其中主要的必需氨基酸含量为：苏氨酸3．15％，缬氨酸3．09％，蛋氨酸0．98％，亮氨酸4．91％，异亮氨酸2．83％，苯丙氨酸2．13％，赖氨酸4．81％，可以看出，赖氨酸的含量较高，必需氨基酸的比例也接近人体氨基酸组成，又是生食，所以营养价值较高。

观赏价值

鲟鱼为软骨硬鳞鱼，是远古鱼类，有活化石之称，其形态独特，体呈锥形，头、躯干为一平面，身披五行骨板并带有尖棘犹如铠甲，游如梭静如艇，体黑灰色，腹部白色，歪尾形，观之有一种幽深、古朴、别致的感觉，观赏价值很高，在东南亚、港澳台等地区将其视为上等观赏鱼。近几十年来，由于环境污染及过度捕捞等人为因素的原因，严重破坏了鲟鱼的生态系统，致使有些鲟鱼种类濒临灭绝。为了挽救这些濒危物种，世界各国在鲟鱼繁殖、放流、养殖等方面做了大量富有成效的研究工作。随着鲟鱼的养殖成功，不但为我国增添了更加丰富的新品种，在我国掀起了鲟鱼养殖的新热潮，而且满足了市场需求，特别是在出口创汇方面取得了更大的经济效益。

鲟鱼还具有一定的观赏价值，其体形如同鲨鱼，在水中能平游、仰游、侧游、垂直游，像潜艇一样十分壮观。它还有较高的研究价值，与恐龙起源于亿万年前的白垩纪，恐大约已灭绝，而鲟（鳇）鱼却能顽强地生存下来，是当今世界各国科学研究地壳变迁的"活化石"。

食用价值

鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。

鲟鱼类早就是古人喜爱的食品。如陆玑《诗经.卫风. 硕人》疏：“（鳇即鲟）大者千余斤，可蒸为臛，又可作炸，鱼籽可为酱。”《本草纲目. 鳇鱼》云："“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻，并鳍与鳃，皆脆软可食。其肚及仔盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。”当今国际上享有盛誉的鱼籽酱在欧美是国宴珍品，素有"绿宝石"之称。鲟熏制肉、鲜肉、鱼胶等畅销不衰，供不应求。在我国古代早已享誉大江南北。

鲟鱼类在古代已作药用。《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所检测：肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。

营养需求

鲟鱼是动物食性的鱼类，在幼鱼开食阶段可捕食浮游动物，但很快鱼苗就发展成营底栖生活。与这一生活方式相适应，这时的鲟鱼口部突出、下位。鲟鱼喜欢的食物随不同种类而有变化，主要食物是水蚯蚓、甲壳类、软体动物以及小型鱼类等。鲟鱼苗开食后即可直接投喂人工配合饲料，在实际生产中，对刚开口摄食的鲟鱼苗多用活饵（浮游动物或切碎的水蚯蚓投喂）。经过30天左右的喂养，鲟鱼苗可长到体长3.8-9.4cm、体重0.5-3.9g的规格，成活率可达60%以上。但由于活饵来源困难，价格较高，因此，鲟鱼苗用活饵培育大约30天后，即可驯食人工配合饲料。人们已经成功地用配合饲料把鲟鱼养成商品鱼上市。

世界现存鲟鱼种类一览

（前为英文名称，后为拉丁文学名）

钝吻鲟 Siberian sturgeon Acipenser baeri Brandt

短吻鲟 Shortnose sturgeon Acipenser brevirostrum Lesueur

达氏鲟 River sturgeon Acipenser dabryanus Dumeril

黄鲟 Lake sturgeon Acipenser fulvescens Rafinesque

俄国鲟 Russian sturgeon Acipenser gueldenstaedti Brandt

中吻鲟 Green sturgeon Acipenser medirostris Ayres

裸腹鲟 Ship sturgeon Acipenser nudiventris Lovetzky

尖吻鲟 Atlantic sturgeon Acipenser oxyrhynchus Mitchill

小体鲟 Sterlet Acipenser ruthenus Linnaeus

施氏鲟 Amur sturgeon Acipenser schrenckii Brandt

中华鲟 Chinese sturgeon Acipenser sinensis Gray

闪光鲟 Stellate sturgeon Acipenser stellatus Pallas

鲟 Common sturgeon Acipenser sturio Linnaeus

高首鲟 White sturgeon Acipenser transmontanus Richardson

匙吻鲟 Paddlefish Polyodon spathula

白鲟 Chinese paddlefish Psephurus gladius

拟铲鲟 Asiatic shovelnose sturgeon Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi

短尾拟铲鲟 Pygmy sturgeon Pseudoscaphirhynchus hermanni

丝尾拟铲鲟 Threadtail sturgeon Pseudoscaphirhynchus kaufmanni

苍铲鲟 Pallid sturgeon Scaphirhynchus albus

铲鲟 Shovelnose sturgeon Scaphirhynchus platorhynchus

人工饲养

鲟鱼的人工养殖虽有百年历史，但在我国还是个新兴产业。由于鲟鱼身体各部分都能食用且味道鲜美独特，因此养殖鲟鱼能够获得较高的效益。

网箱养殖

网箱养鲟是利用大水体良好的生态环境，结合网箱内小水体等特点进行密集养殖。一般选择山谷型水库等水域，要求水质清新无污染，平均水深达12米。

一、网箱设置规格5米×5米、4米×4米，网衣是聚乙烯结构，网目大小视放养鲟种的规格而定，以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则，网箱设置应选择水质条件良好水深8米以上的地方，同时还应具有微流、避风、向阳和水面宽等条件。大型水库应选择适宜的库湾设置网箱，小型水库应选择离库坝不远地方设置。

二、苗种放养4月中旬把网箱设置好，网衣经库水浸泡已无粗糙感，以减少入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游，从而被网衣擦伤的机会。放养时间以4月中下旬为宜，水温10－15℃左右，是适于鲟鱼的最佳生长温度。放养规格越大越好，一般为每尾75－150克，放养密度是40－50尾/平方米。鱼种入箱前用3％－4％的盐水消毒，运输水与水库水水温相差不超过5℃。

三、饲料投喂可用人工配合颗粒料，要求蛋白质含量42％－45％，主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等，颗粒料在水中的稳定性要高，保持半小时以上。鱼种入箱后应停止投饵2－3天，以便鱼种适应环境，2－3天后开始投饵，刚开始投喂需少量多次，进行诱食。饵料粒径应随着鱼体的增大适时调整，以达到适口为宜。每天早中晚各投饵一次，鲟鱼有夜间觅食习性，夜间投喂一次，日投饵量为箱内鱼体重的2％－4％，同时投饵量应根据天气水温和鱼的摄食情况而定。

四、日常管理要安排专人守护，坚持早中晚巡箱检查。每次喂完鱼后一小时要提箱检查吃食情况，调整投饵量；发现箱内有上浮死鱼也要提箱检查并捞岀箱内病鱼死鱼。每10天左右要清洗网箱，除掉网衣上的杂物与附着过多的藻类，保持箱内外水体交换畅通，随着鱼体增长要及时调整密度。每月换置一次网箱，换置时采用套置法，即先把要换入的网箱经过2－3天的浸泡后把它套置在要被换岀的装有鲟鱼的网箱外面，并固定好，然后要小心地把要换岀的网箱解开拉岀水面。把换岀的网箱冲洗干净修补好，以备换用。注意如果进入高温季节则尽量避免倒鱼，以免造成损失。

五、鱼病防治网箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡处理，提前7－10天下水，鱼种入箱前用3％－4％的食盐水浸泡10－15分钟，每隔15－20天每箱用生石灰2－3公斤，化水泼洒箱体及近旁水域，每天1次，连续3天，同时在网箱内四个角用漂白粉与敌百虫穿插挂袋（掌握好漂白粉挂袋的浓度）。消毒时提起网箱四角，减少水体，提高药物浓度，观察应激反应，待岀现应激时放下四角。

池塘养殖

鲟鱼属大型鱼类，其生长速度快，抗病力和适应能力强，在池塘养殖中应注意如下一些问题。

一、池塘条件鲟鱼养殖池要求面积较大，池水较深，水源充足，水质清新无污染的区域，交通便利且通讯设施齐备。池塘面积以5－10亩为宜，水深2－3米，水质较稳定，水体溶解氧值高，最好在5毫克/升以上。池塘要有独立的进排水口、坡降，配备一台水车式增氧机，并设置饲料台。

二、清塘消毒放苗前半个月，池塘进水15－20厘米，用100－150公斤／亩生石灰兑水后全池泼洒，以消灭水中有害生物；池塘浸泡3－4天后把池水排出池外，再进水浸泡池底，进水口用60目筛绢过滤；用15－20公斤／亩的茶子饼清塘消毒，消毒前先把茶子饼打碎并用水浸泡1天后，全池泼洒，可以杀灭池塘中的鱼、虾和鱼虾卵，清塘后的茶麸留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70－80厘米深，再用含氯消毒剂消毒。

三、培养浮游生物放苗前7－8天，按照每亩池塘准备50公斤干鸡粪，且鸡粪浸泡2天，最好用含氯消毒剂消毒、再去除杂物（过滤）后，全池泼洒。过滤物用纤维袋包扎好后，放到池塘中的下风口处，继续做培养浮游生物的肥料。

四、苗种放养选择健康无病害的鲟鱼苗种，体长在20厘米以上为好。一般大规格苗种的放养密度为400－600尾／亩。放苗时间既要考虑水温适宜，又要考虑成鱼上市。

苗种运输前1－2天应停止投喂，运输时选用38×82的聚乙烯包装袋，在袋中加水3／5，并用冰块将水温调节到12－15℃，每袋放入体长20－30厘米的鱼苗20尾，包装后运输。如果运输时间在8小时以内，可以用水车运输，但要随时注意运输途中的水温变化，效果也很好。

放苗前2天应先试水，用相同规格的鱼苗10条左右放入网箱中，观察鲟鱼的活动情况，如无异常，即可放苗。正常放苗时，不要先把运抵的苗种袋解开，应全袋放入池塘中，慢慢使袋内水温和池塘水温接近后，再打开袋口将苗种放入池塘中。有条件的养殖场，最好连鱼带水倒入一个大桶中保持连续充气，然后在桶中放入食盐，使盐度达到2％，浸浴鱼体10分钟后放苗入池。

五、饲料投喂池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼鱼苗刚下塘时，尚未形成在固定地点摄食的习惯，要及时驯化。

可将饲料投放在饲料台上，以提高饲料的利用率，也便于日常观察。有些鲟鱼，如史氏鲟、杂交鲟、俄罗斯鲟、中华鲟等都有夜晚趋光的特性，夜间驯化时可在靠近饲料台的地方加以照明。

投喂应坚持少量多餐的原则，饲料要适口，粒径不能过大或过小，一般以鱼的口裂的1／2为好。投喂量为鱼体体重的3％左右，日投喂3－4次，视具体情况随时调整投喂量。

六、日常管理巡塘和生长情况观察。每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜间巡塘和清晨巡塘，要注意观察鱼体的活动情况，防止缺氧；夏季多雨季节气压低时，要勤巡塘，发现问题及时采取开启增氧机或加注新水等措施，防止泛塘。定期检查鲟鱼的生长情况及健康情况，及时调整投喂率和放养密度，当池中鲟鱼生长差异过大时，要按其规格及时分塘。在水质管理工作上，每天测量水温3次，pH值、溶解氧、亚硝酸盐、氨态氮等理化因子要定期测定。值得注意的是：鲟鱼是典型的底栖鱼类，一般不会上浮游动，有些种类如中华鲟，即使在水体溶解氧不足时也不象家鱼那样明显的浮头，所以在特殊情况下，如水温过高、水色不对或天气闷热时，要加强对水质的监测，每天清晨都要测定水体溶解氧。当池塘水色过浓时，水体透明度低于25厘米或溶解氧小于5毫克/升时，池塘要加注新水，以保持水质的清新。鲟鱼生长最适合的pH值为6.5－8.0，pH值过低会影响鲟鱼的代谢活动和生长，甚至危及生命。大多数鲟鱼生存的温度上限为32℃，水温超过30℃则对鲟鱼生长有危险。水温控制可以参考以下措施：选择合适的放养时间，投放大规格鱼种，以缩短养殖周期；争取在每年高温期过后再投放大规格鱼种，在翌年高温期到来之前达到养成规格上市，可以避开高温；在高温期到来时加深水位，减小放养密度；有条件的地方还可以采取加大换水量和搭棚遮光等措施。

七、病害防治真菌性疾病的症状是行动迟缓、鱼体消瘦、不摄食。防治方法是要防止鱼体受伤，对患病鱼体可以采用克霉唑和1％的食盐与小苏打水混合溶液浸泡患鱼10分钟左右。细菌性疾病具有极强的传染性，多危害鱼种，死亡率很高。防治方法为首先要进行好环境消毒，同时在饲料中添加复合维生素和免疫多糖，用来提高鱼体的免疫力；也可以在饲料中适量添加无残留的抗生素和中草药预防。白身病的症状为体表缺乏黏液，鱼体体色变白，可以采用抗菌素治疗。细菌性肠炎的症状为鱼体腹部和口腔出血、肛门红肿、鱼体消瘦，可以用诺氟杀星等药物进行消毒，并在饲料中添加中草药治疗。寄生虫鱼病主要有三代虫、车轮虫、小瓜虫等，防治方法可采用5％的食盐溶液浸泡鱼体1小时，或用20％的福尔马林溶液浸浴鱼体；也可以采用中草药进行治疗。非病原性疾病主要有肝性脑病、心外膜脓肿、黑体病、大肚子病等，该类病症的主要原因是养殖环境差，饲料成分不合理等原因造成，要注意改善环境，加强饲料质量管理。

鲟鱼

(《本草拾遗》)

异名鲔(《诗经》)，鮥(《毛诗传》)，鮛鲔(《尔雅》)，尉鱼、仲明鱼(陆玑《诗疏》)，鱏(《尔雅》郭璞注)，乞里麻鱼(《饮膳正要》)，碧鱼(《纲目》)。

来源为鲟科动物中华鲟的肉。

动物形态中华鲟

体长达2米以上，背部狭而腹面平直。吻近犁形，略向上翘，头部被有光滑的骨板。口腹位，成一横裂，吻须2对，等长，平行横列。眼小。鳃孔大，鳃耙薄而尖，约22枚。颌两侧各有1块骨板；体部具骨板5行，背正中一行较大，背、腹侧各2行，另在臀鳍前后各有1～2块：尾鳍上叶有棘状骨板一行，其他部分光滑无鳞。背鳍54～66；胸鳍发达，着生于腹面；臀鳍32～41；尾鳍歪形，上叶发达。体背和头部青灰色，腹部白色，鳍均为青灰色。

生活于大江和近海中。分布长扛、钱塘江流域和其他沿海各地。

此外，尚有白鲟科的白鲟体长达2米余。裸露光滑，仅有小鳞。背灰绿色，腹白色。头颅长，吻延长，突出如剑状，口腹位，眼小。分布东海、黄海，进入钱塘扛、长江、黄河等。此即《纲目》所说的鲟鱼。

以上动物的鳔(鱼鳔)亦供药用，另详专条。

性味甘，平。

①《本草拾遗》："甘，平，无毒。"

②《医林纂要》："甘，温。"

归经《本草提要》："入手太阴，厥阴经。"

功用主治益气补虚，活血通淋。

①《食疗本草》："主血淋，可煮汁饮之。"

②《本草拾遗》："益气补虚，令人肥健。"

③《饮膳正要》："利五藏，肥美人。"

④《随息居饮食谱》："补胃，活血通淋。"